Các dịch vụ:

* Bếp âu: 024 3765 6979


Thiết bị bếp công nghiệp

 Bếp được coi là một trong những điểm nhấn của nhà hàng.

Việc chọn mua bếp phải nắm vững những  tiêu chuẩn và quy tắc sau:

- Inox giữ vai trò quan trọng, ảnh hưởng đến độ sáng và bền của mặt bếp công nghiệp

- Bếp 1 chiều là quy tắc quan trọng nhất trong việc xây dựng hệ thống bếp công nghiệp: tránh chồng chéo, đảm bảo lưu thông các khâu nấu nướng, tiết kiệm thời gian và đảm bảo an toàn thực phẩm.

- Lắp đặt hệ thống gas an toàn và các thiết bị phòng chống cháy nổ.

Chúng tôi luôn cam kết mang đến sản phẩm tốt nhất, dịch vụ chuyên nhất và giá cả tốt nhất Với đội ngũ kỹ sư giàu kinh nghiệp và đội ngũ lãnh đạo trẻ đam mê với nghề bếp công nghiệp, sau nhiều năm khẳng định mình trên thương trường, doanh nghiệp đã xây dựng được một đội ngũ kỹ thuật viên lành nghề, cùng nhà xưởng quy mô lớn được quản lý theo tiêu chuẩn ISO.

Bếp âu có lò nướng

Trên con đường phát triển và khẳng định vị thế của mình, công ty luôn dành sự trân trọng tới khách hàng thông qua việc quan tâm chia sẻ lắng nghe và chăm sóc đặc biệt tới thiết bị bếp công nghiệp của quý khách ..

Hệ thống bếp nhà hàng hay bếp công nghiệp trong các nhà hàng, khách sạn, trường học đòi hỏi phải khoa học, bố trí các thiết bị nhà bếp một cách hợp lý, tiết kiệm không gian, tiết kiệm chi phí. Đây là khâu đầu tiên cũng là khâu vô cùng quan trọng quyết định cả quá trình vận hành sau này của nhà bếp.

Điều cần chú ý trước tiên trong bếp nhà hàng là việc bố trí không gian nhà hàng sao cho cân xứng giữa khu vực nấu nướng và khu vực ăn uống của khách. Nhiều nhà hàng lớn thiết kế khu vực nấu nướng riêng biệt ở 1 tầng và khu vực ăn uống ở những tầng khác.

Trong trường hợp thiết kế cho nhà hàng hay bếp ăn công nghiệp nhỏ thì cần lựa chọn và phân chia không gian cho phù hợp. Việc thiết kế không gian tương xứng và đảm bảo về diện tích, ánh sáng rất quan trọng. Nó nên đảm bảo tận dụng tối đa diện tích sử dụng và thuận tiện để làm việc.

Đối với mỗi nhà hàng, tùy thuộc vào đặc thù của từng nhà hàng mà có những loại bếp inox chuyên dụng riêng. Ví dụ với nhà hàng âu thì các thiết bị nhà bếp đa phần là thiết bị bếp âu, bếp âu công nghiệp như: bếp âu 4 họng, bếp âu 6 họng, bếp âu 4 họng có lò nướng, bếp chiên nhúng…

Còn đối với nhà các á sẽ sử dụng các thiết bị bếp á, bếp á công nghiệp, thiết bị bếp á công nghiệp như: bếp á, bếp á đôi, bếp hầm đơn, bếp hầm, tủ nấu cơm, tủ hấp cơm, tủ giữ nóng thức ăn…

Bếp hầm đơn


bếp công nghiệp được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng, quán ăn nhờ công suất lớn, cụm đánh lửa hoạt động tốt và tuổi thọ cao
Sản phẩm Bếp công nghiệp được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn bởi chất lượng cao và tuổi thọ lâu bền. Đầu đốt được thiết kế chính xác giúp ngọn lửa xanh và tiết kiệm gas; cụm đánh lửa chắc chắn với độ bền cao; các chi tiết gang được đúc dày làm tăng khả năng chịu lực của bếp.
Bếp công nghiệp sử dụng hệ thống đánh lửa Magneto tiên tiến, lên lửa cực nhanh và không phải lo thay pin bất tiện như đánh lửa IC. Số vòng lửa có nhiều mức để người dùng có thể tùy ý chỉnh theo nhu cầu nấu nướng. Sử dụng bếp gas công nghiệp là giải pháp tiết kiệm chi phí, tiện lợi, an toàn (nếu sử dụng đúng cách) cho các nhà hàng, quán ăn.

Trong các nhà hàng, các hoạt động diễn ra theo mô hình dây chuyền, mỗi người đảm nhận một công việc và chuyển tiếp sang người khác. Vì thế, thiết kế bếp nhà hàng phải hướng đến sự thuận tiện cho các thao tác bếp, từ khu vực sơ chế, tẩm ướp gia vị, đến việc chế biến, xào nấu và cuối cùng là khâu làm sạch dụng cụ, nơi để dụng cụ…
Khu vực để các dụng cụ và thiết bị bếp phải phù hợp và tiện lợi nhất cho người sử dụng. Khi cần nó phải trong tầm tay của người chế biến để không phải với hay phải chạy đi chạy lại để lấy dụng cụ. Thêm nữa, cần chú ý đến nơi đặt các thiết bị như máy rửa chén bát, tủ lạnh, tủ đông đựng nguyên vật liệu.

Nhận gia công sản xuất thiết bị bếp công nghiệp inox mọi kích thước, kích kỡ theo yêu cầu khách hàng:

 - Bàn INOX các loại.
 - Giá thanh, giá phẳng các loại.
 - Chụp hút khói.
 - Các loại xe chở hàng, thức ăn.
 - Toàn bộ thiết bị Học bằng inox 201 or 304 or theo yêu cầu của khách hàng.

Nhận gia công mọi thiết bị, trên chất liệu INOX, mọi kích thước, mọi kiểu dáng, mọi chủng loại khách hàng có yêu cầu , chúng tôi thực thi, sự hài lòng là của quý khách.

Đặc thù của các nhà bếp công nghiệp thường phục vụ cho số lượng người đông, Nên việc thiết mô hình kế hệ thống bếp công nghiệp so với bếp gia đình sẽ khác nhau. Ngoài ra việc thiết kế bếp công nghiệp diện tích lớn hay nhỏ còn phụ thuộc vào qui mô sử dụng và diện tích phù hợp với từng doanh nghiệp.

Bếp hầm đơn

Tại các nhà hàng, vì số lượng thức ăn lớn nên bếp công nghiệp được trang bị những thiết bị chuyên biệt, dễ sử dụng. Các thiết bị được thi công lắp đặt theo đúng quy chuẩn.

Thiết bị nhà bếp công nghiệp bao gồm: Tủ đông và tủ mát, Hộp inox, Lồng hấp, Nồi và chảo, Xe đẩy bếp công nghiệp, Lò nướng, Bồn rửa bát, Giỏ chiên, Hộp đựng gia vị, Khay inox, Dụng cụ dần thịt, Nắp đậy thức ăn, Bếp từ và bếp ga, Các loại xẻng xúc.

Thiết bị bếp công nghiệp được biết đến là hệ thống bếp nấu ăn có công suất cao phục vụ đồ ăn một cách nhanh chóng, chuyên nghiệp. Dù phong cách Á hay Âu,bếp nhà hàng đều có riêng các kiểu dáng thiết kế đơn, đôi, bếp hầm, bếp xào…phục vụ tốt nhất cho quá trình sáng tạo nghệ thuật ẩm thực.